Ingredience

  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 lžíce kaparů, propláchnutých a nakrájených nahrubo
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 200 g rýže natural
  • 1/2 okurky, oloupané, zbavené semínek a nakrájené na kostičky
  • 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájený na kostičky
  • 1 jarní cibulka, nakrájená na plátky
  • 200 g konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, maso okapané
  • sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava jídla

1 Rozehřejte 1 lžíci olivového oleje v pánvi. Vsypte kapary a 1–2 minuty restujte, jen aby začaly pukat a křupat. Vyjměte je děrovanou lžící a dejte stranou. Pánev odstavte z plotny a vmíchejte do ní zbylou lžíci oleje, ocet a hořčici.

2 Rýži uvařte al dente a pak propláchněte studenou vodou, vsypte do pánve a promíchejte. Přesypte do mísy a přidejte okurku, řapíkatý celer, kapary, zelenou část jarní cibulky a nakonec opatrně vmíchejte tuňáka. Ochutnejte a podle potřeby osolte. Ozdobte kolečky bílé části cibulky, opepře- te a podávejte.

Blog, Cennik, Faq

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *